Despre Coffee Cabinet in ZF.RO
Posted on 15. Oct, 2009 by admin in Articole din Presa
Data aparitiei: 04 IUL 2008
Intr-unul se asculta jazz. In altul atmosfera de secol 19 imbie la o cafea cu cognac si un trabuc. Iar in celalalt se poposeste numai dupa o vizita la muzeu. A se vizita la amurg, pe timp de canicula si in lipsa vacantei. Sunt toate deschise de putin timp. Chiar daca aveati impresia ca Bucurestiul este aglomerat, o cafenea sau un bar in plus nu strica niciodata, mai ales atunci cand terasele sunt goale din pricina temperaturilor prea ridicate.
La Coffee Cabinet am ajuns intr-o sambata seara cand, dupa multe zile de canicula, ploua. Bucuria a fost mare. In sfarsit era racoare, iar mirosul de praf incins si ud patrundea prin geamurile larg deschise ale localului. Am baut o cafea cu cognac, am admirat zaharnitele mici, colorate, pline cu zahar cubic, brun sau alb si am ascultat printre clinchete de lingurite de ceai Travis, U2,
Rolling Stones sau Reamonn. Muzica era la exact acel volum la care iti poti auzi foarte bine interlocutorul, dar nu si pe cei de la masa de langa.
Cafeneaua este localizata aproape de Piata Victoriei, pe b-dul Ion Mihalache la nr. 23. Designul este de inspiratie rococo. Pe pereti nuantele calde amintesc de cafea cu mult lapte. Stilul a fost definit de proprietari. Tot ei au decis care vor fi materialele folosite si decoratiunile. De la peretii imbracati in tapet de culori calde, sau parchetul de esenta rara si pana la mobilierul fin, manufacturat artistic si perdelele ce incadreaza ferestrele mari, totul a fost gandit si calculat sa creeze o atmosfera pretioasa de secol 19.
“Este un loc de intalnire, un ‘being-space’. L-am conceput ca pe un loc de ragaz in jurul unui cappuccino, intr-o ambianta aristocrata. Coffee Cabinet este antecamera unei lumi tot mai grabite”, spune Mihaela Cercel, proprietara cafenelei, care sustine ca si-a propus sa redefineasca ideea de cafenea, sa redea importanta savurarii cafelei si sa readuca in cotidian ritualul pregatirii unei cesti de ceai, invaluind toate acestea intr-un parfum de epoca. Cu toate ca sunt numai cateva luni de cand au debutat, “constatam ca avem clienti fideli… unora ambianta le-a creat tabieturi. Iar celor ce aveau obisnuinta savurarii unei cafele, Coffee Cabinet le-a furnizat cadrul”, spune Cercel.
Am plecat din Coffee Cabinet tarziu, la 11 seara, dar numai pentru ca era ora inchiderii. Si, pentru ca ploua, mi-au oferit o umbrela si mi-au multumit ca le-am calcat pragul.